Forum o marketingu :: restauracja
 

FAQ  Szukaj  Użytkownicy  Grupy  Statystyki  Rejestracja  Zaloguj

Forum o marketingu Strona Główna » Analiza marketingowa i strategiczna » Pomysł na biznes » restauracja

restauracja
Autor Wiadomość

maniurka 
Użytkownik

Wiek: 30
Dołączyła: 04 Lip 2017
Posty: 71
Skąd: Warszawa

Wysłany: Wto Sty 16, 2018 3:49 pm   restauracja

Co myślicie o otwarciu restauracji? jak się za to zabrać, gdzie szukać odpowiedniego sprzętu i jak wybrać dobrego kucharza? macie jakieś porady?
   
 
 

piotr.nowik
Użytkownik

Dołączył: 18 Sty 2018
Posty: 5
Skąd: Gdynia

Wysłany: Czw Sty 18, 2018 2:45 pm   

Przede wszystkim musisz być pasjonatem i wiedzieć jaką kuchnię ma serwować twoja restauracja, potem dopiero możesz pod to szukać kucharza, a sprzęt znajdziesz z pewnością rozglądając się troszkę w internecie
   
 
 

kingunia 
Użytkownik

Wiek: 45
Dołączyła: 07 Lip 2017
Posty: 81
Skąd: Kraków

Wysłany: Czw Sty 18, 2018 9:46 pm   

No faktycznie musisz się znać na kuchni i wtedy dobrego kucharza na pewno znajdziesz. Co do sprzętu to zależy co potrzebujesz. Ja ci mogę polecić firmę Winterhalter jeśli chodzi o zmywarki gastronomiczne - są na prawdę konkretni
   
 
 

monika_warszawa
Użytkownik

Dołączył: 11 Cze 2014
Posty: 147
Skąd: warszawa

Wysłany: Pią Sty 26, 2018 1:56 pm   

Przede wszystkim - kurzach! Choćbyś nie wiem ile wyłożył pieniędzy na miejsce, dekorację i inne, to i tak podstawą będzie kurzach. I oczywiście jakiś pomysł na siebie. W Warszawie jest bistro wiejska do której uweielbiam chodzić na śniadania - mają angielskie, francuskie, wiejskie... Są genialne! I ich kurzach też wymiata.
   
 
 

Nancy 
Użytkownik

Dołączyła: 28 Sty 2018
Posty: 12
Skąd: Krakow

Wysłany: Nie Sty 28, 2018 10:12 am   

Kurzach! Zrobił mi dzień! Faktycznie - kucharz to podstawa, musi mieć pasję.
Ty też w zasadzie, bo bez tego ciężko będzie zrobić karierę w tym biznesie.
Jeśli nie masz wyczucia smaku, nie wiesz, jak powinny smakować konkretne dania,
klienci od razu to wyczują i raczej nie wrócą do takiego miejsca następnym razem.

O sprzęt się nie martw, na rynku jest na przykład: https://mmgastro.pl/,
który zajmuje się dystrybucją całego wyposażenia do gastronomii.
Mają dość często promocje i wyprzedaże na stronie, więc warto zaglądać do nich.
Trzymam kciuki i powodzenia w tym biznesie, bo na pewno się przyda!
   
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
agencja interaktywna Ententa | Uwolnij Swoja Firmę| FUMP - tani i skuteczny e-mailing